ÜBER UNS
Wir sind Dorothee Krause und Franziska Rothmayer, zwei junge Konditormeisterinnen, geboren und aufgewachsen in Kolbermoor. Die Konditorausbildung haben wir gemeinsam absolviert und dann in anderen Betrieben Erfahrungen gesammelt. Schon in der Ausbildung ist der Wunsch zur gemeinsamen Selbstständigkeit entstanden.
Im Jahr 2023 haben wir zusammen die Weiterbildung zum Konditormeister in Stuttgart erfolgreich abgeschlossen. Eines der beiden Meisterprüfungsprojektethemen war "Faszination Moor - ein mystischer Lebensraum in meiner Heimat", welches sich mit Kolbermoor und der Region beschäftigt hat und somit unsere Heimatverbundenheit widerspiegelt.
Nach dem erfolgreichen Abschluss der Meisterschule sind wir seit dem Sommer auf der Suche nach einer geeigneten Gelegenheit unseren Traum von der Selbstständigkeit zu erfüllen. Das Café im Bahnhofsgebäude bietet nun die perfekte Möglichkeit unsere Ideen in die Wirklichkeit umzusetzen.
Bei diesem Vorhaben stehen unsere Familien und Freunde tatkräftig hinter uns und unterstützen uns, wo es geht.